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重量分选机能够将不同重量范围的产品筛选到不同的流水工作线，省去人工操作的财力和时间，而且更加准确。
例如，螃蟹很贵，不同重量的螃蟹自然就要进行重量分选，那我们就要用到精度比较高的重量分选机了。会影响分选机精度的原因有以下几点：一、空气流动，例如车间的风扇、空调、风吹等都会对重量分选机的精度都有影响。 重量分选机在生产流水线上用来显示生产数量、批次跟踪、总重量、有效重量、剔除分选重量等生产数据，帮助企业实现工艺化管理，提高产品质量和优化生产流程，总之重量分选机在为企业控制成本、消除浪费以及增加利润上有着不可磨灭的功勋。
分选机的工作流程是怎样的，分选机上的果杯滑动到重力传感器部分时,果杯高度，短时间内果杯重力会完全脱离铰链,果杯的四只称重压脚全部压在两边的两只重力传感器的钢板上。分选机在工作过程中，通过调整调节环的位置，可以调节分选的效果。分选机的传感器利用果杯重力脱离铰链快速通过传感器的短暂时间迅速采集数据,经CPU的计算,得到果杯与果杯上所置果蔬的重量之和，然后再进行分果。
馨科电子机械专业讲解分选机控制器的工作原理，称重传感器的选择；重量分选机测量果蔬重量的效果决定于称重传感器的选择与安装。馨科分选机的设计选择悬臂梁式称重传感器,它是利用电阻应变原理设计的传感器。颗粒状食品，如盐、面粉或糖，可能会损坏传送系统，一方面是腐蚀，另一方面是颗粒进入传送机械。当重力以垂直方向作用于铝质悬臂梁的末端时,梁的上表面产生拉应变,下表面产生压应变,上下表面的应变大小相等符号相反。
平原县馨科电子机械厂出品的分选机的系统工作流程是;分选机设备启动后,主CPU经上电复位开始工作,流水线运行。分选机上果段负责将已经清洗上蜡后的果蔬平稳地置入果杯,由一根铰链带动向前运行至传感段,这一段要求尽量使果蔬在进入传感分选段之前果蔬保持运行的平稳,以减弱上果瞬间的机械振动。分选机系统首先测量出空杯循环果杯数量和每一个果杯的自重。分选机在果蔬上载后,CPU以较快的速度计算出重量,再减去该果杯的自重,后得出果蔬的实际重量,将重量的真值通过串行通信通道传送到主控台系统机上。
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